Zutaten für ca. 9 Pancakes (für Süß und Pikant geeignet)

500 g Skyr, 140 g VK-Dinkelmehl, 3-4 Eier, 2 TL Backpulver, eine Prise Salz,
Öl zum ausbacken

Zubereitung

Die Zutaten vermischen und ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und die Pancakes ausbacken.

Pikante Varianten
Pancake Törtchen
Pancake-Auflauf
















































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