Vogerlsalat auf italienische Art

Zutaten für 4 Portionen:

200 g Vogerlsalat (in Sackerl essfertig), 12 Minitomaten,
500 g Mozzarella, Salz, Pfeffer, 4 EL Olivenöl, 3 EL Balsamico-essig, 4 EL Ketchup, Wasser

Zubereitung:

Den Vogerlsalat in eine Schüssel geben. Die Tomaten vierteln, den Mozzarella in Stifte schneiden und zum Salat geben. Für die Marinade das Olivenöl mit Balsamico,und Ketchup verrühren. Nach Bedarf Wasser hinzufügen und das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat auf Teller geben und mit Dressing servieren.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten