Süße Pizza mit Eis und Früchten
ZUTATEN für 12 Stück:
50 g heiße Marillenmarmelade, 1 Pkg. Eis Pistazie-Vanille-Nougat, 100 g Erdbeeren, 100 g Himbeeren, 100 g helle Trauben, Minze (fein geschnitten), Pinienkerne (geröstet)
Läuterzucker:
100 g Kristallzucker, 125 ml Wasser
ZUBEREITUNG:
Für
den Läuterzucker Wasser mit Zucker verrühren, ein paar Minuten
kochen und auskühlen lassen. Pizzaböden dünn mit Marmelade bestreichen. Erdbeeren
in Scheiben schneiden, Trauben halbieren und entkernen. Erdbeeren,
Himbeeren und Trauben getrennt mit Läuterzucker vermischen. Erdbeeren
auf 4 Böden verteilen, Vanilleeis-Kugel darauf setzen und mit
Minzestreifen garnieren. Himbeeren auf
4 Böden verteilen, Pistazieneis-Kugel
darauf setzen.
Trauben auf 4 Böden verteilen, Nougateis-Kugel darauf
setzen und mit Pinienkernen garnieren.
Zubereitungszeit ca. 45 Minuten (zum Kühlen 4 Stunden)