Spaghetti mit Erbsen und Prosciutto

Zutaten für 4 Portionen:

500 g Spaghetti, 4 El olivenöl, 2 EL Rosmarin, gehackt, 250 g Erbsen (TK), 100 g Prosciutto, 150 g Parmesan, gerieben, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Spaghetti laut Packungsanleitung zubereiten. Das Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen und den Rosmarin darin kurz anbraten. Die noch gefrorenen Erbsen dazugeben und durchschwenken. Den Prosciutto in feine Streifen schneiden und 1 Minute mitbraten. Salzen und Pfeffern. Die Spaghetti untermischen, eventuell noch einmal abschmecken. Auf Teller anrichten und mit dem geriebenen Parmesan bestreuen.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten