Semmelknödel
ZUTATEN
für 3 Knödel:
3
Semmeln,
30 g Fett,
3 EL Mehl,
1 Ei, Salz,
Milch
ZUBEREITUNG:
Semmeln
kleinwürfelig schneiden Mit
zerlassenem Fett und warmer Milch übergießen und solange
ziehen lassen bis die Semmelwürfel gleichmäßig
durchfeuchtet sind. Ei
und Mehl werden gut unter die Semmelwürfeln gemischt und
Knödel geformt. Die
geformten Knödel werden ca. 10 Minuten im gesalzten Wasser
oder der Suppe gekocht.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten