Schafskäse überbacken

Zutaten für 4 Portionen:

300 g Schafskäse, Paprikapulver, Oregano, 4 Tomaten,
4 Paprika, 1 Zwiebel, 1 Zucchini

Zubereitung:

Paprika, Zwiebel und Zucchini klein schneiden und in einer Pfanne leicht anrösten. Die klein geschnittenen Tomaten unterrühren und ein paar Minuten mitdünsten. Die Gemüsemischung in eine Auflaufform geben und den in Scheiben geschnittenen Schafkäse darauflegen. Mit Paprikapulver und Oregano bestreuen. Ofen auf 200 Grad vorheizen und die Auflaufform auf der mittleren Schiene
ca. 15 Minuten überbacken.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten