Ricotta Spiralen
mit
Schinken und Zwiebel

Zutaten für 4 Portionen:

400 g Spiralen, 250 g Ricotta, 10 dag Schinken, 1 Zwiebel, Olivenöl, Salz, Pfeffer,


Zubereitung:

Spiralen laut Anleitung kochen. in der Zwischenzeit den Schinken in Streifen schneiden und den Zwiebel schälen und klein würfeln. In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen und den Schinken und Zwiebel leicht anbraten. Den Ricotta untermengen und mit etwas Nudelwasser verdünnen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Spiralen geben und servieren.

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten