Putenauflauf mit Schafkäse

ZUTATEN für 4 Personen:

500 g Putenfleisch, 200 g Schafkäse, 2 Paprika (rot, gelb), Basilikum, 2 Jungzwiebel, 500 ml Tomatenmark, Pfeffer, Salz,

ZUBEREITUNG:

Ofen auf 225 Grand vorheizen. Paprika klein würfeln, Jungzwiebel fein schneiden, in etwas Olivenöl kurz anrösten und mit Tomatenmark ablöschen. Putenfleisch in Streifen schneiden und in die Auflaufform legen. Schafkäse zerbröseln und über das Fleisch streuen. Die Sauce abschmecken und über dem Schafkäse verteilen. Den Putenauflauf bei 225 Grad ca. 30 Minuten auf der mittleren Schiene überbacken.

Zubereitungszeit ca. 60 Minuten