Pikanter Topfenstrudel

Zutaten:

125 g Topfen, 4 EL Milch, 4 EL Öl, 1 Ei, 1/2 Pkg. Backpulver, 250 g Mehl, Schinken, Mais, Käse

ZUBEREITUNG:

Topfen, Milch, Öl, Ei und Salz in einer Schüssel verrühren. Backpulver mit Mehl mischen und unter die Topfenmasse kneten. Den Teig leicht bemehlen und auf Backpapier ausrollen. Mit Schinken Mais und Käse füllen, zusammenrollen und bei 200 Grad ca. 15 backen.

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten