Pikante Schinkenröllchen mit Topfenmousse

ZUTATEN für 4 Portionen:

Topfenmousse:
100 ml Rama Cremefine zum Schlagen, 250 g Topfen (1% Fett), 20 g frischer Kren (fein geraspelt), 8 Scheiben Rohschinken (dünn geschnitten)

ZUBEREITUNG:

Rama schlagen und kühl stellen. Topfen in einem Tuch gut ausdrücken, Obers und Kren unterheben.
Schinkenscheiben auflegen, 1 EL Mousse an den unteren Rand jeder Scheibe setzen, Schinken einrollen.

Zubereitungszeit ca. 25 Minuten