Mangocreme
ZUTATEN für 4 Portionen:
3 Mangos, 1 Limette, 150 ml Rama Cremefine zum Schlagen, 100 ml Joghurt, 70 g Zucker
ZUBEREITUNG:
Mangos
schälen, entkernen und in eine Küchenmaschine geben.
Limettenschale und Saft einer halben Limette dazugeben
und alles zu einem glatten Püree mixen. Creme
fraiche oder Schlagobers in eine Schüssel geben,
Joghurt und Zucker zufügen. Zu einer dicken Masse aufschlagen
und die Mangomischung zügig unterrühren. In
hohe Tassen oder Gläser füllen und 1-2 Stunden kalt
stellen. Vor dem Servieren mit Mangostreifen garnieren.
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten