Butter, Staubzucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und  schlagen, bis sich der Zucker gelöst hat. Die Eier vorsichtig nacheinander unterrühren. Mehr und gemahlene Mandel mischen und Löffelweise in den Teig  einrühren. Teig in einen Spritzbeutel füllen und ca. 6 cm lange Teigstreifen in Halbkreisen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Die Teigbögen mit Mandelstiften garnieren. Im vorgeheizten Backrohr bei 175°C ca. 12 Minuten backen.
Vom Backblech nehme und auf einem Kuchengitter auskühle lassen.