Lachstatar
ZUTATEN für 4 Portionen:
400
g geräucherten Lachs, 3 EL Tomatenmark, 3 EL Olivenöl, 1/2
Zitrone, 1 Bund Schnittlauch, Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG:
Den Lachs in feine würfeln schneiden und mit Olivenöl, Tomatenmark und Zitronensaft vermischen. Mit fein geschnittenem Schnittlauch, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten