Käsetiere mit Gemüse
ZUTATEN:
200
g Hartkäse, 50 g Frischkäse, ½ Salatgurke, ½ grüner
Paprika, 5
Cherrytomaten, 2 Radieschen, 4
Scheiben Vollkornbrot, Meersalz,
Pfeffer
ZUBEREITUNG:
Salatgurke
schälen und in ca. 2 cm dicke Scheiben
schneiden. Grünen
Paprika entkernen und in ca. 3 cm breite
Streifen bzw. Würfel schneiden. Cherrytomaten
halbieren, Radieschen in Scheiben schneiden. Vollkornbrot
(am besten paketiertes Schnittbrot) in
ca. 4 cm breite quadratische Würfel schneiden. In
Scheiben geschnittenen Hartkäse aufs
Schneidbrett legen und Figuren mit der
Ausstechform ausstechen. Vollkornbrotwürfel
mit Frischkäse bestreichen, mit jeweils
einem Stück Gemüse belegen, zuletzt
ausgestochenen
Hartkäse auflegen. Mit
Spießchen fixieren. Eventuell Salzen
und pfeffern.
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten