Hühnerkeulen mit Kräuter-Ketchup-Sesamkruste

ZUTATEN für 4 Personen:

500 g Hühnerkeulen (oder Flügerln), 6 EL Olivenöl, 400 g Kartoffeln, 4 EL Ketchup, 1 EL Honig, 1 EL getr. Thymian, 2 EL Sesam, Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Die Keulen salzen und mit 3 EL Olivenöl vermischen und bei 195 Grad ins vorgeheizte Rohr geben. Die Kartoffeln in gleich große Spalten schneiden, salzen und mit 3 EL Olivenöl auf einem Backblech ebenfalls in Rohr geben. Ketchup, Honig, Thymian, Sesam Salz und Pfeffer miteinander vermischen. Nach 30 Minuten die Keulen aus dem Rohr nehmen, mit der Marinade bestreichen und für weiter 10 Minuten überbacken. Die Hühnerkeulen und die Kartoffeln aus dem Rohr nehmen, Spalten eventuell nachsalzen und mit den Keulen servieren.

Zubereitungszeit ca. 40 Minuten