Hühnerfilet mit Wok-Gemüse
ZUTATEN für 4 Portionen:
4
Hühnerfilets (ca. 600 g), 2
EL Öl, 2 EL Sojasauce Light,
2
Knoblauchzehen, etwas
Ingwer (geschält und fein geraspelt)
2
EL TK-Schnittlauch, 1
Pkg. TK-Wok-Gemüse (580 g), Salz,
Pfeffer,
Beilage: Kichererbsen-Reis
Beilage: Kichererbsen-Reis
ZUBEREITUNG:
Hühnerfilets
in Streifen schneiden, salzen, pfeffern und in Öl scharf
anbraten. Fleisch
mir Sojasauce, Knoblauch und Ingwer vermischen und
auf einen Teller geben. Wok-Gemüse
im Bratenrückstand laut Packungsanweisung zubereiten.
Hühnerfilets untermischen,
mit Schnittlauch bestreuen und mit dem Reis auf vorgewärmte
Teller anrichten.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten