Gurkentürmchen
ZUTATEN:
1
Salatgurke, 20
dag Cottage Cheese (od.
Gervais oder Topfen),
Salz, Pfeffer,
fein gehackt, 2
Eier, hart gekocht,
2 kleine Tomaten (je Türmchen 1/2), gemischte Kräuter
2 kleine Tomaten (je Türmchen 1/2), gemischte Kräuter
ZUBEREITUNG:
Gurke
mit der Schale in 3 bis 4 cm lange Stücke
schneiden,
mit einem Löffel die Kerne herausschaben. In einer Schüssel Cottage Cheese mit den gehackte Eier vermischen und mit Salz, Pfeffer und gemischten Kräutern abschmecken. Masse in die Gurkenstücke füllen. Tomaten-kappen auf die Gurkentürmchen setzen, mit Mayonnaisetupfen oder Oberskren fliegenpilz artig garnieren.
mit einem Löffel die Kerne herausschaben. In einer Schüssel Cottage Cheese mit den gehackte Eier vermischen und mit Salz, Pfeffer und gemischten Kräutern abschmecken. Masse in die Gurkenstücke füllen. Tomaten-kappen auf die Gurkentürmchen setzen, mit Mayonnaisetupfen oder Oberskren fliegenpilz artig garnieren.