Gratinierter Fisch-Spinatauflauf
ZUTATEN für 4 Portionen:
400
g Tk-Blattspinat,
300 g Dorsch (Tk), 1 Ei, 200 g Rama Cremefine
zum verfeinern, 2 Pkg. Mozzarella (oder geriebenen
Gratinkäse), 2 Knoblauchzehen (gepresst), Salz,
Pfeffer, Muskat, Butter für die Form
ZUBEREITUNG:
Spinat
auftauen, gut ausdrücken, kräftig würzen. Aufgetaute
und gewürzte Fischstücke in eine gebutterte Auflaufform
legen. Spinat darüber verteilen. Rama mit dem
Ei verquirlen, Masse darüber verteilen, entweder
mit Grartinkäse bestreuen oder mit Mozzarella
belegen und bei 180 Grad im vorgeheiztem Backrohr
ca. 20 Minuten überbacken.
Zubereitungszeit ca. 45 Minuten