Gratinierte Taco-Schalen

ZUTATEN für 4 Portionen:

14 Mini Taco Tubs (oder Schalen), 500 g Faschiertes,
2 Zwiebel, 1 Dose Mais (wenn man will Kidneybohnen),
2 Paprika, 250 ml Tomatenmark, Salz, Pfeffer, geriebenen Käse

ZUBEREITUNG:

Die fein gewürfelte Zwiebel in heißem Öl glasig dünsten. Faschiertes beigeben und unter rühren braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mais abtropfen lassen und mit den gewürfelten Paprikas und dem Tomatenmark unter das Faschierte mischen. Nochmals abschmecken und beiseite stellen. Die Tacos laut Anleitung anwärmen, mit dem Faschiertem füllen, wenn man will mit Käse überbacken und warm servieren.

Zubereitungszeit ca. 45 Minuten