Fusilli all’olio e aglio (Fusilli mit Öl und Knoblauch)

ZUTATEN für 4 - 6 Portionen:

4 Knoblauchzehen, 500 g Fusilli, 250 ml Olivenöl,
3 EL Petersilie, Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Pasta in eine Topf mit siedendem Wasser geben und bissfest kochen. Gut abseihen, zurück in den Topf geben, warm halten. Ungefähr 5 Minuten bevor die Pasta fertig ist, Öl in einer Pfanne leicht erhitzen. Gepressten Knoblauch hinein geben. Öl-Knoblauchsauce über die heiße Pasta gießen. Gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer zugeben und vermengen.

 
SOFORT servieren.

Zubereitungszeit ca. 25 Minuten