Fisolen-Spargel-Gemüse

ZUTATEN für 4 Personen:

12 Stangen weißer Spargel, 100 g Fisolen, 1 El Butter, Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Spargel schälen, Fisolen putzen und eventuell vorhandene Fäden ziehen. Leicht gesalzenes Wasser aufkochen, Spargel und Fisolen darin nacheinander bissfest kochen. Spargel in aufgeschäumter Butter schwenken, Fisolen untermischen und ebenfalls erwärmen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten