Fisolen-Spargel-Gemüse
ZUTATEN für 4 Personen:
12
Stangen weißer Spargel, 100
g Fisolen, 1
El Butter, Salz,
Pfeffer
ZUBEREITUNG:
Spargel
schälen, Fisolen putzen und eventuell vorhandene
Fäden ziehen. Leicht
gesalzenes Wasser aufkochen, Spargel und Fisolen
darin nacheinander bissfest kochen. Spargel
in aufgeschäumter Butter schwenken, Fisolen untermischen
und ebenfalls
erwärmen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten