Fenchel-Thunfisch
Pasta

Zutaten für 4 Portionen:

40 dag Maccheroni (oder andere Nudeln), 1 kleine Knolle Fenchel, 1 Dose Thunfisch natur, 2 Tomaten,
2 Knoblauchzehen, 1 Rama Cremefine zum kochen,
1 EL Butter, 2 EL Petersilie, 1 EL Öl, Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Nudeln laut Packungsanleitung kochen. Fenchel sehr klein schneiden und in der Butter etwas andünsten. Dann die kleingeschnittenen Tomaten zugeben und mit der Rama aufgießen. Köcheln lassen, bis der Fenchel weich ist. Thunfisch abgießen, mit den gepressten Knoblauchzehen und dem Öl gut zermatschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Dann die Masse zu der Fenchel-Tomatensauce geben und gut umrühren. Jetzt Petersilie zugeben und die Sauce auf den Macceronis servieren.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten