Nudeln nach Packungsanleitung garen. Zwiebel würfeln. Suppengemüse fein würfeln. Nudeln abgießen, abtropfen lassen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Faschiertes darin anbraten. Zwiebel und Suppengrün zugeben, kurz mitbraten. Tomatenmark zufügen. Mit 1/4 l Wasser ablöschen, aufkochen. Suppenwürfel einrühren, 5 Minuten bei milder Hitze köcheln. Tomaten waschen, halbieren. Mit den Erbsen in die Pfanne geben, 2-3 Minuten mitgaren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eier und Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Eine runde Auflaufform fetten. Makkaroni und Soße einschichten. Eiermilch zugießen. Auflauf mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 175) 35 - 40 Minuten backen.