Fächerkartoffel-Gratin
ZUTATEN für 4 Personen:
300
ml Bechamelsoße (Fertigprod.), 200 ml Rama Cremefine
zum Schlagen, Salz, Pfeffer, 4 TL Paprikapulver, in Bund
Petersilie gehackt, je 2 gelbe und rote Paprika, 8 Kartoffel
ZUBEREITUNG:
Die
Bechamelsoße mit Rame Cremfine aufkochen, mit Salz,
Pfeffer sowie Paprikapulver würzen. Petersilie dazugeben.
Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180Grad) vorheizen.
Paprika
putzen und würfeln. Die Kartoffeln waschen, schälen
und fächerförmig einschneiden (einen Löffel
unterlegen, dann schneidet man nicht durch). Die Hälfte
der Bechamelsoße
in eine feuerfeste Auflaufform gießen, die Paprikawürfel
daraufstreuen und die Kartoffel daraufsetzen. Die andere
Hälfte der Soße darüber verteilen. Das
Gratin im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten