Ananas-Päckchen

Zutaten für 4 Portionen:
1 Ananas, in Scheiben, Dose, 2 EL Rum, 8 Scheiben Speck,
zb. Frühstücksspeck, 2 EL Souce (Sals-Souce),
16 Zahnstocher


Zubereitung:
Ananas abtropfen lassen. Jede Scheibe in 4 Stücke schneiden. In Rum ca. 30 Minuten marinieren. Backofen auf 240 Grad vorheizen. Frühstücksspeck halbieren. Die Speckscheiben mit Salsa bestreichen. Je ein Ananasstück darauf legen und einwickeln. Die Päckchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen ca. 15 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Mit Spießchen aufspießen und servieren.

Schmecken auch gegrillt sehr gut!

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten