Zutaten
1 Kohlrabi, ca. 200 g Snackkarotten, 3
Spitzpaprika, 1 Zwiebel,
Essiggurkerln, Maiskölbchen
zum Anrichten: Gurke, etwas Putenextra, Käse, hart gekochte Eier,
schwarze Oliven, Kürbiskernöl ……..
Für das Dressing
ca. 2 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Chili und Wasser
Essiggurkerln, Maiskölbchen
zum Anrichten: Gurke, etwas Putenextra, Käse, hart gekochte Eier,
schwarze Oliven, Kürbiskernöl ……..
Für das Dressing
ca. 2 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Chili und Wasser
Zubereitung
Das Gemüse klein schneiden. Dressing anrühren, abschmecken
und gut mit
dem Gemüse vermischen. Wurst und Gurke am Rand eines Tellers oder
einer Schüssel fächern. Salat in der Mitte anrichten. Käse darüber streuen
und mit Eiern und Oliven dekorieren. Wer mag Kürbiskernöl darüber träufeln.
unters Gemüse mischen.
dem Gemüse vermischen. Wurst und Gurke am Rand eines Tellers oder
einer Schüssel fächern. Salat in der Mitte anrichten. Käse darüber streuen
und mit Eiern und Oliven dekorieren. Wer mag Kürbiskernöl darüber träufeln.
unters Gemüse mischen.