Zucchini reiben, salzen und 20 Minuten zur Seite stellen.
Gut ausdrücken.
Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Alle Zutaten zu einem zähflüssigen Teig vermischen.
Wenn nötig etwas mehr Mehl nehmen.
Teig dünn auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech dünn
verteilen (ca. 0,5 cm).
10 Minuten backen, dann belegen und weitere 20 bis 30 Minuten backen.