Zutaten für 2 Portionen
2 Packungen Halloumi (meiner mit Chili),
ein paar Blätter vom Eisbergsalat gewaschen und zerzupft, Erdbeeren und
Heidelbeeren
ein paar Blätter vom Eisbergsalat gewaschen und zerzupft, Erdbeeren und
Heidelbeeren
Zubereitung
Halloumi würfeln und bei 180 Grad in der HLF ca.
10 Minuten backen.
Beeren waschen, gegebenenfalls halbieren.
Dressing: 50 g Heidelbeeren mit einem Schuss Apfelessig und Olivenöl, Salz,
Pfeffer und etwas Wasser pürieren.
Salat und Beeren anrichten, Halloumi drauf, Dressing drüber und schmecken
lassen.
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Beeren waschen, gegebenenfalls halbieren.
Dressing: 50 g Heidelbeeren mit einem Schuss Apfelessig und Olivenöl, Salz,
Pfeffer und etwas Wasser pürieren.
Salat und Beeren anrichten, Halloumi drauf, Dressing drüber und schmecken
lassen.
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