Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen.

Die Kürbis- und Paprikastücke in eine Schüssel geben und mit Olivenöl,
Curry, Kurkuma, Chili, Salz und Pfeffer gut durchmischen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und darauf die marinierten Würfel
verteilen, sodass sie sich nicht übereinanderliegen.

Im vorgeheizten Ofen ca. 30 - 40 Minuten backen.

In der Zwischenzeit das Fleisch mit dem Zwiebel krümelig anbraten, würzen
und etwas Tomatenmark unterrühren.

In einem Topf die Milch mit dem Frischkäse erhitzen, die Gewürze einrühren
rühren, den Käse etwas zerkleinern und in der Milch schmelzen lassen.
(ich hab es in der Mikrowelle gemacht, immer 30 Sekunden erhitzen,
umrühren …..)

Die Kürbiswürfel auf die Teller verteilen und mit dem Faschierten, der
Käsesauce und wenn man will noch mit Gurkerln usw. servieren.















































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