Zutaten für 8 Stück

30g weiche Butter, 30g Erythrit, 20g entöltes Mandelmehl,
1 TL löslicher Kaffee, 1 TL heißes Wasser, 1/2 TL Backkakao

Zubereitung

Löse 1 TL löslichen Kaffee in 1 TL heißem Wasser auf.
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.

Die Masse für etwa 10 Minuten in den Tiefkühler stellen.

Herausnehmen und 8 ca. gleich große, mundgerechte Kugerln formen,
etwas flach drücken und mit einem Stäbchen in der Mitte etwas eindrücken.

Vor dem genießen weitere mind. 30 Minuten kaltstellen.













































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