Zutaten
250 g Buchweizen Bulgur (geht auch jeder andere),
100 g Rote Linsen, 2 Zwiebel fein gehackt
100 g Rote Linsen, 2 Zwiebel fein gehackt
Zubereitung
Bulgur nach Anleitung kochen und zur Seite stellen.
Die Linsen gut spülen und in reichlich Wasser ca. 10 Minuten kochen
(können ruhig noch etwas biss haben) abseihen und zur Seite stellen.
In einer großen Pfanne oder einem Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln
anbraten. Hitze reduzieren und Bulgur und Linsen zum Zwiebel geben.
Gut vermischen etwas anbraten und würzen.
Mit Joghurt Dip servieren.
Die Linsen gut spülen und in reichlich Wasser ca. 10 Minuten kochen
(können ruhig noch etwas biss haben) abseihen und zur Seite stellen.
In einer großen Pfanne oder einem Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln
anbraten. Hitze reduzieren und Bulgur und Linsen zum Zwiebel geben.
Gut vermischen etwas anbraten und würzen.
Mit Joghurt Dip servieren.