Der erste Durchgang hatte zu viel Füllung, darum habe ich sie in der Pfanne
in wenig Öl heraus gebacken.
Der 2. Durchgang ist dann gelungen und im Wasser gekocht.
Die Lasagneplatten habe ich mit VK-Dinkelmehl im PM gemacht.

Blattspinat in etwas Wasser erhitzen und mit Knoblauch kurz dünsten.
Aus der Pfanne nehmen, ausdrücken , auskühlen lassen und klein hacken.
Ricotta mit den restlichen Zutaten vermischen und abschmecken.
Die übrig gebliebene Füllung habe ich mit Rama Cremefine zum Kochen
und etwas Wasser erwärmt und als Sauce verwendet.