Zutaten
400 ml Kokosmilch, 2 EL rote Currypaste, 2 EL Frischkäse
(Chili),
Salz, Pfeffer ….
5 Hühnerschnitzelschnitzel (je ca. 100 g), längs halbiert
Salz, Pfeffer ….
5 Hühnerschnitzelschnitzel (je ca. 100 g), längs halbiert
Zubereitung
Kokosmilch und alle Zutaten in einer Pfanne
verrühren und unter ständigem
Rühren aufkochen lassen, ca. 1 Min. kochen.
Schnitzel in die Sauce legen, Hitze reduzieren und zugedeckt ca. 10 Minuten
ziehen lassen.
Sauce abschmecken und servieren.
.
Rühren aufkochen lassen, ca. 1 Min. kochen.
Schnitzel in die Sauce legen, Hitze reduzieren und zugedeckt ca. 10 Minuten
ziehen lassen.
Sauce abschmecken und servieren.
.