Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln schälen, waschen und in
dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Kochschinken würfeln und Käse
reiben.

Kochcreme und Eiern verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Eine Auflaufform mit etwas Öl einfetten und Kartoffeln darin schichten.
Schinken, Käse, die Röstzwiebel und die restlichen Kartoffeln darauf
verteilen. Die Eiermischung darüber gießen, mit Käse bestreuen und im Ofen
ca. 45–50 Min. goldbraun backen.
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