Zutaten für 2 Portionen
400 g gefüllte Gnocchi, ca. 100 g Frischkäse (man kann auch
50 g Frischkäse
mit einer halben Avocado vermischen und abschmecken),
100 ml Suppe oder Wasser, Schalotten geschält und klein geschnitten,
Kräuter gehackt, Salz, Pfeffer ……
mit einer halben Avocado vermischen und abschmecken),
100 ml Suppe oder Wasser, Schalotten geschält und klein geschnitten,
Kräuter gehackt, Salz, Pfeffer ……
Zubereitung
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die
Gnocchi darin rundherum
3 Minuten anbraten. Schalotten und Kräuter zugeben und 2 Minuten weiter braten.
Mit Suppe ablöschen und den Frischkäsecreme einrühren.
Die Hitze reduzieren, abschmecken und servieren.
3 Minuten anbraten. Schalotten und Kräuter zugeben und 2 Minuten weiter braten.
Mit Suppe ablöschen und den Frischkäsecreme einrühren.
Die Hitze reduzieren, abschmecken und servieren.