Hühnerfleisch würfeln, in eine flache Schüssel legen, salzen, pfeffern,
mit etwas Zitronensaft beträufeln und ca. 30 Minuten durchziehen lassen.
Marinade anrühren, abschmecken, über dem Fleisch verteilen und abgedeckt
am besten über die Nacht im Kühlschrank marinieren.
Auf Spieße stecken und ab auf den Grill.