In einem Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln kurz glasig anbraten.
Mit den Tomaten ablöschen, erwärmen, abschmecken und vom Herd nehmen.

3 EL der Tomatensauce am Boden einer Auflaufform verteilen.

Das Faschierte mit Tomatenmark, Senf vermischen und würzen.

Je 2 Scheiben Schinken übereinander legen und das Fleisch auf
dem Schinken verteilen, andrücken, aufrollen und in die Auflaufform legen.

Die Tomatensauce darüber verteilen und mit dem Käse bestreuen.

Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.