Zutaten
2 Zucchini, 2-3 Eier, ca. 100 g Parmesan
Zubereitung
Zucchini waschen und in ca. 1
cm Breite Scheiben schneiden.
Backofen auf 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eier verquirlen, salzen und pfeffern.
Die Zucchinischeiben zuerst ins Ei tunken und dann mit dem Parmesan panieren.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 Grad
ca. 20 Minuten backen.
Backofen auf 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eier verquirlen, salzen und pfeffern.
Die Zucchinischeiben zuerst ins Ei tunken und dann mit dem Parmesan panieren.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 Grad
ca. 20 Minuten backen.