Die Kichererbsen abseihen, spülen und gut abtropfen lassen. Auf eine
Küchenrolle geben und trocken tupfen.

Paprika waschen, putzen und würfeln. Zwiebel und Petersilie fein hacken.

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Kichererbsen knusprig rösten und
würzen.

Vom Herd nehmen, restliche zugaben untermischen, das Dressing darüber
verteilen, abschmecken und lauwarm servieren.

Dazu gab es Dinkelvollkorn-Chia-Leinsamenbrot