Zutaten
1 Eisbergsalat klein geschnitten und gewaschen,
2 Zucchini, 500 g Champignons, 1 Zwiebel, Tomaten, Pfefferoni,
n.B. Artischocken, Oliven, Hüttenkäse, Spiegelei
2 Zucchini, 500 g Champignons, 1 Zwiebel, Tomaten, Pfefferoni,
n.B. Artischocken, Oliven, Hüttenkäse, Spiegelei
Zubereitung
Gemüse waschen putzen und in mundgerechte Stücke
schneiden.
Pfefferoni entkernen.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse bis auf die Tomaten
anbraten und mit etwas Wasser oder Sojasauce ablöschen.
Nach ein paar Minuten Tomaten dazu geben , abschmecken und servieren.
Pfefferoni entkernen.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse bis auf die Tomaten
anbraten und mit etwas Wasser oder Sojasauce ablöschen.
Nach ein paar Minuten Tomaten dazu geben , abschmecken und servieren.