Zutaten für 3 Portionen
500 g Kartoffeln, 500 g Zucchini, 250 ml Sauerrahm, 3-4
Eier,
Salz, Pfeffer, Chili …….
Salz, Pfeffer, Chili …….
Zubereitung
Der Backofen auf 180 Grad vorgeheizt
Eine Auflaufform mit etwas Öl auspinseln.
Die Kartoffeln schälen, Zucchini waschen und beide in Scheiben schneiden
und abwechselnd in eine Auflaufform schichten.
Sauerrahm mit den Eiern vermischen, würzen und über den Kartoffeln und
Zucchini verteilen und ca. 35 – 40 Minuten backen.
Eine Auflaufform mit etwas Öl auspinseln.
Die Kartoffeln schälen, Zucchini waschen und beide in Scheiben schneiden
und abwechselnd in eine Auflaufform schichten.
Sauerrahm mit den Eiern vermischen, würzen und über den Kartoffeln und
Zucchini verteilen und ca. 35 – 40 Minuten backen.