Zutaten

fein geraspelt oder geriebene Karotten,
100 %iger Orangensaft, Granatapfelsirup oder Honig ...,
etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie frisch oder TK

Zubereitung

Die Karotten mit einem guten Schuss Orangensaft vermischen.
Abschmecken und die Petersilie untermischen. Etwas durchziehen lassen.