Chinakohl halbieren, Strunk entfernen, in dünne Streifen schneiden und in
einem Sieb waschen und abtropfen lassen.

Paprika waschen entkernen und in Streifen schneiden.
Jungzwiebel waschen und in ringe schneiden.

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, Faschiertes, Zwiebel und Paprika braten
und würzen. Chinakohl unterheben und zusammenfallen lassen.

Abschmecken und servieren.