Gurke schälen, längs halbieren, die Kerne mit dem Löffel ausschaben und
in dünne Scheiben schneiden. Mit den Ananasstücken vermischen.

Aus Chilisauce, Zitronensaft, gehackter Petersilie und etwas Olivenöl eine
Marinade machen, abschmecken und den Salat damit vermischen.
Etwas kalt stellen vor dem servieren