Die Bananenblüten spülen, abtropfen lassen und klein schneiden.
Zwiebel schälen und fein hacken, Gurkerln klein würfeln.

Alles in einer Schüssel vermischen mit Essig und Öl und wenn man
will etwas Wasser, Salz und Pfeffer marinieren und am besten über
Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

Ich hab wegen der Farbe noch ein paar Peppadews in Streifen
geschnitten und drauf gegeben.