Die Zucchini waschen, in 5 mm dicke Scheiben schneiden, salzen und zur
Wasser ziehen lassen.

Paprika waschen entkernen und würfeln.

Käse reiben und Cabanossi in kleine Stücke schneiden.

Die Zucchinischeiben abtupfen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Backblech legen. Mit Tomatensauce bestreichen und belegen.

Im auf 180 g vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.

Aufrollen und servieren.