Zutaten für 3 Portionen
600 g Zucchini gehobelt, 1-2 Zwiebel fein gehackt, 1
Knoblauchknolle,
2 Eier, 200 g Haferflocken, 70 g Käse (gerieben), Salz, Pfeffer ….
2 Eier, 200 g Haferflocken, 70 g Käse (gerieben), Salz, Pfeffer ….
Zubereitung
Alles in einer Schüssel vermischen, gut würzen.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Masse in die Pfanne geben und
einige Minuten unter Rühren braten.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Masse in die Pfanne geben und
einige Minuten unter Rühren braten.