Zutaten für 2-3 Portionen

750 g Kartoffeln (gekocht), 5 EL Dinkelvollkornmehl,
1 Ei, Petersilie, Salz, Pfeffer, Chili


Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und reiben. Mit den restlichen Zutaten
vermischen und gut würzen.

Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Nuggets formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech
legen. Mit etwas Öl bestreichen und im vorgeheizten Backofen
ca. 30 Minuten backen.