Das Mehl mit dem Backpulver und dem Wasser zu einem homogenen
Teig verrühren und gut würzen.
Das Gemüse untermischen und den Teig zur Seite stellen.

Halloumi würfeln. Paprika und Apfel waschen, entkernen und würfeln.
Jungzwiebel waschen und in feine Ringe schneiden.

Waffeleisen aufheizen einfetten und je einen Löffel vom Teig in die
Form geben und ca. 4 Minuten backen.

Nebenbei den Halloumi in etwas Öl anbraten, Gemüse zugeben und
kurz mitbraten. Mit etwas Marinade oder Wasser ablöschen,
abschmecken und zu den Waffeln lauwarm servieren.