Mehl, Trockenhefe und Salz mischen und mit der Milch zu einem homogenen
Teig verkneten. Mit feuchten Händen 10 Weckerln formen, auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Backblech legen und zugedeckt ca. 25 – 30 Minuten
warm gehen lassen.
Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Weckerln mit Milch bestreichen, mit Hanfsamen bestreuen und
ca. 20 Minuten backen.